Avec un mois d’avance, l’Alsace n’échappe pas au décalage de l’ouverture des bans. Puis c’est le spectacle du balais des vendangeurs, des tracteurs, des transports de hottes et de cuves, des amusements et des chaudes ambiances, des pauses repas et des soirées salvatrices pour se retrouver le lendemain à l’aube, au milieu des longues rangées de vignes qui laissent pendre leur grappes gorgées du jus qui se transformera ensuite en vin délicat pour le grand plaisir des amateurs.
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